Mamy Suzanne Occitanie

C’est de l’Aveyron, puis, du Tarn-Garonne, que l’Occitanie a été et reste pour moi et ma famille une terre de vie, berceau de notre existence et aux nombreux souvenirs de famille faits de grandes tablées où on aime, entreautre, commenter et savourer les plats cuisinés à plusieurs et servis.

J’ai toujours été très attachée aux traditions et spécialités culinaires de notre région et aux nombreux produits qu’offre cette terre de Cocagne.

Chaque produit sélectionné et proposé est issu de la région Occitanie Pyrénées-Méditerranée et fait partie des spécialités gustatives régionales: foie gras et confit de canard, jambon et pâtés de Porc Noir de Bigorre, riz IGP de Camargue, huiles d’olives et tapenades du Languedoc, haricots tarbais et cassoulet, ail noir et safran, confitures artisanales aux bons fruits du Sud, miels naturels des Pyrénées, …

Alors, des Monts d’Aubrac aux plages de la Méditerranée, de la Gascogne à la Camargue via le Midi toulousain, la vallée de la Garonne, le canal du Midi,