Cassoulet traditionnel aux manchons de canard et saucisse de Toulouse

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Traçabilité et qualité

Un engagement et des valeurs

Origine: OCCITANIE/ TARBES (65)

Producteur: Coopérative des producteurs de Haricot tarbais.

Plat cuisiné traditionnel du Sud-Ouest de la France, les origines du cassoulet et son authenticité sont sujettes à de nombreuses querelles depuis des décennies en fonction du lieu (Castelnaudary, Toulouse, Carcassonne …).

Une chose est sûre: le meilleur cassoulet est celui qui est cuisiné à la graisse de canard avec la véritable saucisse de Toulouse et des manchons de canard.

Ingrédients: Haricots Tarbais IGP Label Rouge (38%), eau, manchons de canard du Sud-Ouest IGP précuits* (18%),des saucisses de Toulouse élaborées à partir de Porc Fermier Label Rouge (16%) (maigre et gras de Porc Fermier Label Rouge, boyau naturel de porc, sel, poivre, ail), oignons, concentré de tomate, graisse de canard, farine de blé, sel, arômes naturels, ail, laurier.

* Ce sont des viandes ayant toutes des certifications ou un label de qualité et une origine du Sud-Ouest.

 Sans conservateur ni colorant.

Conseil de préparation : Réchauffez à four chaud (180 °c) pendant une quinzaine de minutes et dégustez. Vous pouvez rajouter de la chapelure et faire gratiner, il n’en sera que meilleur.

 Valeurs Nutritionnelles :

Valeurs nutritionnelles

 

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Producteur inconnu

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