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OCCITANIE (France)
Les éleveurs et les producteurs
Origine: OCCITANIE/ Tarbes (65).
Producteur: Coopérative des producteurs de Haricots tarbais IGP.
Délicieuse recette de Garbure paysanne aux Manchons de Canard typique du Sud-Ouest. Découvrez sa saveur originale et dégustez cette recette de caractère à notre façon pour un vrai moment de régal.
Le « Bouillon » est préparé la veille et cuit jusqu’au matin dans la marmite. Les légumes sont revenus dans la marmite. Les manchons de canard sont revenus dans la graisse. Le tout est mijoté.
Ingrédients: Manchons de canard confits 20% (origine : France), jus cuisiné [eau, carottes, pommes de terre, navets, choux, poireaux, haricots, lardons (poitrine de porc, eau, sirop de glucose, sel, arômes naturels, aromates, ferments), oignons, bouillon de poulet (sel, dextrose, graisse et viande de poulet, arômes naturels, épices et plante aromatique), sel, poivre.
Pas de conservateur ni colorant .
Pour deux personnes.
Conseil de Dégustation : Réchauffez le bocal pendant 10 minutes au bain-marie ou faites réchauffer le contenu dans une casserole à feu doux.
La garbure peut être servie en potage ou en plat de résistance.
| Valeurs nutritionnelles (pour 100g) | |
| Energie | 340 kJ / 81 kcal |
| Lipides | 3.7 g |
| dont AGS | 1.5 g |
| Glucides | 3.7 g |
| dont Sucres | 0.9 g |
| Protéines | 7.4 g |
| Sel | 1.1 g |
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