Petite exploitation familiale créée il y a quelques années, Julie et Clément Poujade y élèvent et transforment eux-même la production de leur élevage de porc de pays, sans intermédiaire.
Après plusieurs années de recherche sur le bien-être animal, ils ont conçu un environnement agréable pour la croissance de leurs animaux avec une fabrication de l’aliment directement sur la ferme.
Pas d’objectif de poids à atteindre en un temps record, les porcs prennent le temps de grossir à leur rythme, dans de bonnes conditions, jusqu’à arriver à maturité pour donner une viande persillée et un bon gras goûteux.
« Une transformation de la viande simple pour une vie saine » dans le respect des traditions paysannes, garantie sans lactose, sans gluten et sans sel nitrité. L’assaisonnement des
viandes est uniquement réalisé avec du sel, du poivre et des épices sélectionnés.
