Fiche producteur

Collectif d’éleveurs de Porc noir AOP de Bigorre

Désormais, le Porc Noir de Bigorre connait une notoriété croissante, le Jambon Noir de Bigorre étant reconnu parmi les plus grands jambons européens.

Grâce à la ténacité et au travail acharné d’une poignée de passionnés, le Porc Noir de Bigorre a relevé le défi de sa pérennisation. Pour ne pas dénaturer les qualités originelles du produit, les éleveurs n’ont fait aucune concession quant aux conditions d’élevage et d’alimentation. Aujourd’hui, l’histoire de cette renaissance raconte trente ans
d’efforts et de résistance.

Produits associés

Petit 1/4 Jambon Porc Noir de Bigorre AOP, sans os, découenné, affinage 24 mois, format 750 g

89,00 

1 en stock

55,00 

Terrine de campagne au Porc Noir de Bigorre AOP, 180 g

7,00 

Saucisson de Porc Noir de Bigorre AOP, 220 g

14,90 

5 en stock

Terrine au jambon Noir de Bigorre AOP, 180 g

8,00 

530,00 

595,00