Pâtisserie

Les boudoirs de mamy

lunch-time

Durée totale

40 min

chef

Préparation

20 min

Cuisson

20 min

Repos

-

Ingrédients

30 pièces

  • 3 oeufs
  • 90 g de sucre en poudre
  • 70 g de farine
  • sucre glace

Préparation

Préchauffez votre four à 180 ° C.

Fouettez les jaunes d’oeufs avec 35 g de sucre dans un bol.

Montez les blancs en neige et rajoutez le reste de sucre (55 g).

Réunir les deux préparations. Ajoutez la farine et mélangez sans trop travailler la pâte.

Avec une poche à douille, formez les biscuits sur une plaque (ou 2) recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez chaque biscuit de sucre glace puis enfournez pendant 20 minutes à 180 ° C.

Rajoutez du sucre glace après la cuisson.

Produits associés

21,90 

3 en stock

25,90 

3 en stock

14,90 

3 en stock

7,30 

5 en stock

6,00 7,50 

Pâtes fermières Torsades au blé tendre, 400 g

Le prix initial était : 3,00 €.Le prix actuel est : 2,50 €.

Gros 1/4 Jambon Porc Noir de Bigorre AOP, sans os, découenné, affinage 24 mois, format 950g

124,50 

1 en stock

Haricots tarbais IGP Label Rouge au naturel, bocal 380 g

6,50